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中国人自古以来就好酒，中国的酒，从古至今，都不是一种饮料，而是一种学问。中国文明五千年，除了四大发明，流传下来的还有酒。酒学问，已经是中国特色学问了。

都说吃粮不忘种田人，好酒可以感知，经得起品鉴，有没有想过酒是如何酿造出来的呢？其中水、曲、粮、艺，每一环节都能决定酒的品质。目前，国内很多酿酒作坊还是采用最原始的酿酒工艺，但传统工艺工序之间缺乏连续性和紧凑性。工艺设备原始，也导致了酿酒工艺效率低下，粮食、水电等能源消耗大，污染严重等问题，传统作坊式的生产方式已经严重制约了中国酒行业的未来。

为了解决这一问题，很多酿酒厂家都选择了酿酒金沙国际官网代替传统的酿酒工艺。

酿酒金沙国际官网在酿酒过程中起到什么作用呢？中国酿酒行业已经来到增速放缓的调整期，但消费者对理性饮酒、健康饮酒等理念的认识，正在逐步加强，酿酒金沙国际官网能帮助中国酒企突破自己，提升效益。

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